幸运飞艇

承接各种大中小型抽油烟罩通风管道工程

13786218063

厨房排油烟工程

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:湖南昌瑞伏环保设备有限公司

联系人:毛先生

手机:13786218063

地址:湖南省长沙市天心区仰天湖新村一号明媚星城

网址:www.granolajen.com

酒店厨房工程设计注意事项,看完物超所值!

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

酒店厨房工程设计注意事项,看完物超所值!

发布日期:2019-06-12 作者: 点击:

在酒店厨房工程项目中,酒店厨房位置选择需要注意的事项。厨房位置必须有足够面积,必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配,使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起,便于工作,减少管理配合的距离。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差,出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响,也不会有好的效益。

酒店厨房工程的各种工作区域,如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等,要有顺畅的通道,并且尽量拉近相互的位置距离,缩短运送距离,提高工作效率, 如结构面积限制,相对独立的区域也要保证有完整的配套功能。如把粗加工间、摘菜间、凉菜间安排在一起,便于运送和配合,减少工作量。

酒店厨房工程设计注意事项,看完物超所值!

厨房是食品加工的场所,必须保证酒店厨房设备的环保卫生,附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污染源。厨房内不能有卫生间,不能存放受潮变质、遇水爆炸的物品。在同层室内,厨房出餐口应该远离卫生间,或不在同一方向。

厨房产生大量的油烟、噪音、热气、污水、垃圾,是污染严重的场所,必须考虑对周围环境的影响。尽量远离客房、会议室、包房和居民楼,或采取有效的技术措施减少影响。如某一个髙档酒店的高档大型包房,紧靠厨房,由于墙壁没有隔音措施,风机、炒菜的噪音干扰客人,只好停用酒店厨房改造。

排除油烟、补充新风是厨房必不可缺的功能设施,厨房应设在便于排除油烟、通风的位置。还应考虑当地主要季风风向可能对酒店厨房设计的影响,尽量减少对环境的污染,尤其设在地下室的厨房,要首先考虑到有方便的通风排烟口。

酒店厨房工程设在消防区域内,便于消防出警的位置。酒店厨房设备容易引发火灾,相关规范规定,有火源的酒店厨房设备必须设在建筑的消防区域内,有相对独立的结构,便于切断火源。要有足够的消防通道,又要便于消防出警控制,一旦发生火灾,便于切断火源、扑灭火灾。

最后,酒店厨房通道设计:通道是连接各工作间与餐厅、人流物流流通的必要设施。减少通道数量、缩短通道长度、截弯取直、并用通道,可以提高空间的利用率和工作效率,是酒店厨房工程设计中的重点,在酒店厨房设计时要仔细推敲。

湖南昌瑞伏环保设备有限公司专业制作、各种大、中、小型抽油烟罩、排烟、排风、油烟净化、设备制作安装及维修,为整个大型连锁超市(例如:步步高)食品卖场、餐饮业、酒店、饭店、学校、单位食堂,承接厨房设备工程厨房排油烟工程超市厨房设备工程等升级改造业务。 包括厨具、所有厨房设备服务 、车间、工厂、排风、排烟、除尘净化服务、专业制作各种大、中、小型不锈钢抽油烟罩、镀锌板抽油烟罩、各种排烟管道工程设计、各种抽油烟风机、除烟净化器安装、各种不锈钢柴油灶、环保油灶、及不锈钢电磁炉灶的制作及安装、不锈钢工作台、不锈钢保鲜工作台、不锈钢四门冰柜、不锈钢冷藏柜、不锈钢蒸饭柜、海鲜蒸柜、消毒柜、各种不锈钢水池、不锈钢保温水池、不锈钢菜架、墙上架、绞肉机、和面机的安装调试服务为一体。拥有先进的风管加工生产线,工艺先进,技术精良,质量可靠,为您提供高质量的产品和服务。

经营范围:设计,制作、安装各种大,中,小型抽油烟罩、排烟通风工程、通风管道,油烟净化,环保工程、生产加工各种抽油烟罩、排烟通风设计、厂房车间通风系统设计、除尘净化系统、厨房排烟系统。设计简单、美观、加工快捷、上门安装。

1、承接各种大、中、小型抽油烟罩、通风管道工程设计、制作、安装及改造(包括噪音)工程;

2、超市、卖场、酒店、饭店、学校、单位食堂后厨排烟工程:大、中、小型抽油烟罩设计制作及安装、油烟净化工程;

3、 厂房、车间、工厂、各种室内换气、新风管道、大、中、小型抽油烟罩、排烟、排风管道的制作安装及维修


本文网址:/news/461.html

关键词:酒店厨房,厨房设备,厨房设备工程安装

最近浏览:

2009-2017 湖南昌瑞伏环保设备有限公司 爱乐棋牌granolajen.com版权所有 信息产业部ICP/IP备案: 技术支持:顿悟传媒

欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
友情链接:鼎盛彩票官网  鼎盛彩票  鼎盛彩票网  必发彩票官网  鼎盛彩票平台  鼎盛彩票  9号彩票  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!